- Hizmetlerimiz -

  • Coffee Shop Kurulumu
  • Menü Oluşturulması
  • Ekipman Listelerinin Oluşturulması
  • Reçetelerin Oluşturulması
  • Personel Eğitimleri
  • Servis ve Sunum Standartlarının Oluşturulması

Eğitim Programımız...

Kahve Eğitimleri

  • Espresso nedir?
  • Grinder ayarlarının yapılması ve espresso tadına etkileri
  • Espresso yapımı sırasında karşılaşılan problemler ve çözüm yöntemleri
  • Makine ve makine çeşitlerine giriş
  • Sütlü içeceklere giriş

Espresso Advance & Latte Art

  • Detaylı espresso tadımı ve servisi
  • Espressso grind setting ayarları eğitimi
  • Sütlü içecekler (espresso ve süt oranları)
  • Sütlü içeceklere göre doğru süt yapım teknikleri ve ısı ayarları
  • Latte Art (kalp, rozzetta, tulip) yapım teknikleri ve eğitimi

Evde Kahve Demleme Atölyesi

  • Kahvenin yolculuğu ve anlatımı
  • EChemex, Aeropress ve Frenchpress yöntemlerine detaylı giriş
  • Evde kahve demleme yöntemleri üzerine anlatım ve uygulamalar

Manuel Demleme Yöntemleri

  • Detaylı manuel demleme yöntemleri, tadımlar, teknikler üzerine anlatım
  • Doğru ekipman kullanımı ve servis eğitimi
  • Çekirdek faklılıklarına göre grind setting eğitimi
  • Kahve tadım notlarını ortaya çıkartacak doğru demleme metodlarının anlatımı
  • Profesyonel kahve servisi

Müşteri Memnuniyeti & Yeni Nesil Kahve Üzerine Teori Eğitimi

  • Detaylı yeni nesil kahveler üzerine anlatım
  • Doğru yönlendirme ve müşteri memnuniyeti için eğitim
  • Single origin kahveler ve harmanlar arasındaki farklılıklar
  • Kahve çekirdekleri arasındaki farklılıklar

Personel Eğitimi

  • Barista Eğitimi
  • Latte Art Eğitimi
  • Detaylı kahve anlatımı
  • Ekipman kullanım teknikleri
  • Müşterinin doğru içeceğe yönlendirilmesi
  • Müşteri memnuniyeti odaklı servis verilmesi